【草莓冰糖葫芦的做法】草莓冰糖葫芦是一道兼具颜值与美味的传统小吃，外层的糖衣酥脆，内里的草莓酸甜可口，深受大人小孩的喜爱。下面将详细总结制作草莓冰糖葫芦的步骤和所需材料，方便大家在家轻松尝试。
一、
草莓冰糖葫芦的制作主要分为两部分：准备草莓和熬制糖浆。首先需要挑选新鲜、大小适中的草莓，洗净后去蒂并用牙签串起；接着将糖和水按比例放入锅中，加热至糖融化并呈琥珀色时，迅速将草莓串浸入糖浆中，均匀裹上糖衣，最后放在油纸上冷却定型即可。整个过程简单快捷，适合家庭操作。
二、制作材料及步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 所需材料 | - 新鲜草莓 20颗 - 白砂糖 150克 - 清水 50毫升 - 牙签 20根 - 油纸或烤盘 |
| 制作步骤 | 1. 草莓清洗干净，去蒂，用牙签串好。 2. 锅中加入白砂糖和清水，小火加热。 3. 糖完全融化后，继续加热至呈现琥珀色（约120℃） 4. 将草莓串快速浸入糖浆中，均匀裹上糖衣。 5. 放在油纸上冷却，待糖凝固后即可食用。 |
三、小贴士
- 草莓选择要新鲜、无破损，这样口感更好。
- 糖浆温度控制是关键，太低则糖衣不脆，太高则容易焦糊。
- 可根据个人口味添加少许柠檬汁，增加风味层次。
- 做好后可密封保存，放置阴凉处，避免受潮。
通过以上步骤，你就可以轻松做出美味的草莓冰糖葫芦了。无论是作为下午茶点心，还是节日小食，都非常合适。动手试试吧！
