【绿豆南瓜汤的做法介绍】绿豆南瓜汤是一道清爽解暑、营养丰富的家常汤品，尤其适合夏季食用。它不仅味道鲜美，还具有清热解毒、润肺止咳的功效。以下是制作绿豆南瓜汤的详细步骤和所需材料。
一、
绿豆南瓜汤主要由绿豆和南瓜为主要食材，搭配适量的冰糖或蜂蜜调味。绿豆具有清热解毒的作用，而南瓜富含维生素和膳食纤维，两者结合既能补充营养，又能帮助身体降温。做法简单，适合家庭制作，是夏日餐桌上的理想选择。
二、制作材料与步骤（表格形式）
| 材料名称 | 用量 | 作用/说明 |
| 绿豆 | 50克 | 清热解毒，增加汤的清香 |
| 南瓜 | 200克 | 提供甜味和营养，增加汤的口感 |
| 冰糖/蜂蜜 | 15-20克 | 调味，增加汤的甜度 |
| 清水 | 800毫升左右 | 煮汤的基础液体 |
| 枸杞（可选） | 5-10粒 | 增加营养，提升汤的色泽和风味 |
| 步骤 | 操作说明 | |
| 1 | 绿豆提前浸泡30分钟，去除杂质；南瓜去皮切块。 | |
| 2 | 将绿豆和清水放入锅中，大火煮开后转小火慢炖约30分钟。 | |
| 3 | 加入南瓜块，继续煮10-15分钟，直到南瓜变软。 | |
| 4 | 根据个人口味加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀至融化。 | |
| 5 | 若喜欢，可在出锅前加入几粒枸杞，增加颜色和营养。 | |
| 6 | 关火后稍等几分钟再饮用，避免烫口。 |
三、小贴士
- 绿豆不宜煮太久，否则会失去清热效果。
- 南瓜可根据个人喜好选择老南瓜或嫩南瓜。
- 若想更清淡，可以不加冰糖，用少许盐调味。
- 汤品最好趁热喝，凉了后口感会略有变化。
绿豆南瓜汤不仅制作简单，而且非常适合夏天饮用，既能消暑又能养生。尝试一下吧，为家人带来一份清凉与健康！
