【安徽名吃排行榜前十名】安徽作为中国历史文化底蕴深厚的省份，不仅风景秀丽，其饮食文化也独具特色。安徽菜（徽菜）是中国八大菜系之一，讲究原汁原味、注重火候与调味，尤其以山珍入馔、清淡鲜美著称。以下是对安徽名吃排行榜前十名的总结，结合地方特色与大众口碑，为你呈现一份地道的安徽美食指南。
一、安徽名吃排行榜前十名总结
1. 臭鳜鱼：徽州传统名菜，以鲜鱼腌制发酵后煎炸而成，味道独特，闻着臭、吃着香。
2. 毛豆腐：徽州特色小吃，以豆腐为原料，用天然菌种发酵，外焦里嫩，风味独特。
3. 黄山烧饼：外形如小月饼，外酥内软，咸甜口味兼具，是徽州传统点心。
4. 符离集烧鸡：安徽省宿州市特产，肉质细腻，香味浓郁，历史悠久。
5. 无为板鸭：安徽无为县传统名产，皮脆肉嫩，口感醇厚。
6. 六安瓜片：虽然属于茶类，但在安徽饮食文化中占有重要地位，清香回甘。
7. 阜阳枕头馍：形似枕头，层次分明，口感酥脆，是阜阳地区特色面食。
8. 合肥大肠发：以猪大肠为主料，经过多道工序烹制，味道浓郁。
9. 安庆油煎包：外皮金黄酥脆，内馅鲜美，是安庆地区的经典小吃。
10. 宣城绩溪炒粉：以米粉为主料，配以各种配料炒制而成，口感滑爽。
二、安徽名吃排行榜前十名一览表
| 排名 | 名称 | 特色介绍 | 所在地 |
| 1 | 臭鳜鱼 | 鲜鱼腌制发酵，味道独特 | 黄山、徽州 |
| 2 | 毛豆腐 | 天然菌种发酵，外焦里嫩 | 黄山 |
| 3 | 黄山烧饼 | 外形如小月饼，咸甜兼有 | 黄山 |
| 4 | 符离集烧鸡 | 肉质细腻，香味浓郁 | 宿州 |
| 5 | 无为板鸭 | 皮脆肉嫩，口感醇厚 | 无为 |
| 6 | 六安瓜片 | 清香回甘，茶中佳品 | 六安 |
| 7 | 阜阳枕头馍 | 层次分明，酥脆可口 | 阜阳 |
| 8 | 合肥大肠发 | 味道浓郁，口感丰富 | 合肥 |
| 9 | 安庆油煎包 | 外皮酥脆，内馅鲜美 | 安庆 |
| 10 | 绩溪炒粉 | 米粉滑爽，配料丰富 | 宣城 |
安徽的美食不仅体现了地域文化的深厚积淀，也展现了当地人对食材的匠心独运。无论是街头巷尾的小吃，还是宴席上的佳肴，都能让人感受到徽州风味的独特魅力。如果你有机会来到安徽，不妨亲自品尝这些地道美味，感受“舌尖上的安徽”。
