【怎么用微波炉做烤鱼】微波炉虽然常被用来加热食物，但其实它也能用来做烤鱼。这种方法不仅节省时间，还能保留鱼肉的鲜嫩口感。下面是一份详细的步骤总结，帮助你轻松在微波炉中做出美味的烤鱼。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 鲜鱼（如鲈鱼、草鱼） | 1条（约500克） | 建议选用肉质较紧实的鱼类 |
| 生姜 | 适量 | 切片或拍碎 |
| 大蒜 | 3-4瓣 | 切片或拍碎 |
| 料酒 | 1汤匙 | 去腥增香 |
| 生抽 | 1汤匙 | 调味 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 增加风味 |
| 葱段 | 适量 | 装饰和提香 |
二、操作步骤
1. 处理鱼
将鱼清洗干净，去鳞、去内脏，两面切几刀，方便入味。
2. 腌制
在鱼身上抹上盐、白胡椒粉、料酒，放入姜片和大蒜片，腌制10-15分钟。
3. 摆盘
将腌好的鱼放入微波炉专用的盘中，鱼身下垫几片姜，防止粘底。
4. 调味
在鱼表面淋上生抽，撒上葱段，再放几片姜。
5. 微波加热
将盘子放入微波炉，使用“烧烤”模式或“高火”模式，加热约8-10分钟（根据鱼的大小和微波炉功率调整）。
6. 翻面检查
加热至一半时间时，可取出翻面，确保受热均匀。
7. 完成
烤好后取出，撒上少许葱花即可上桌。
三、小贴士
- 微波炉功率不同，时间需适当调整。
- 可根据个人口味加入辣椒、香菜等调料。
- 若喜欢外皮焦脆，可在最后几分钟将温度调高，增加“烘烤”效果。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松用微波炉做出美味的烤鱼了。既省时又健康，非常适合忙碌的现代生活。
