【米其林七星还是三星高】在餐饮界，米其林指南是衡量餐厅品质的重要标准之一。然而，许多人对“米其林七星”和“三星高”这两个说法感到困惑，甚至误以为这是米其林的评级体系。实际上，米其林并没有“七星”这一说法，而“三星高”也并非官方术语。那么，到底什么是米其林的星级评定？为什么会有“七星”和“三星高”的说法呢？
一、米其林星级评定简介
米其林指南（Michelin Guide）由法国米其林轮胎公司于1900年创立，最初是为了帮助司机找到沿途的餐厅和旅馆。如今，它已成为全球最具影响力的餐饮评价体系之一。
米其林星级分为三个等级：
| 星级 | 含义 |
| 一星 | 表示一家值得光顾的餐厅，烹饪技艺出色，有稳定的表现。 |
| 二星 | 表示非常出色的餐厅，值得专程前往。 |
| 三星 | 表示卓越的烹饪艺术，值得长途跋涉去品尝。 |
米其林星级评定严格，且不接受申请或付费，完全依靠匿名评审员进行秘密访问。
二、“米其林七星”是怎么来的？
“米其林七星”并不是米其林官方的评级，而是网络上流传的一种调侃说法，常见于一些美食博主或网友的讨论中。这种说法通常用于形容某些餐厅在某些方面表现极其优秀，甚至超越了传统意义上的“三星”。
例如：
- 某些餐厅可能因为独特的创意、极致的服务、奢华的环境或极高的价格而被戏称为“七星”。
- 有些地方为了营销，也会用“七星”来吸引眼球，但并不符合米其林的正式标准。
因此，“七星”更多是一种非正式的、夸张的说法，而非权威评级。
三、“三星高”是什么意思？
“三星高”也不是米其林的正式术语，但它在中文语境中常被用来形容餐厅达到“三星”级别，即最高水平。比如：
- “这家店真的三星高！”
- “这顿饭吃出了三星高的感觉。”
这种说法更偏向口语化表达，强调餐厅的高品质和服务体验。
四、总结对比
| 项目 | 米其林三星 | “七星” | “三星高” |
| 是否官方 | ✅ 是 | ❌ 否 | ❌ 否 |
| 定义 | 最高等级，代表卓越的烹饪艺术 | 非正式说法，形容特别优秀 | 口语化表达，强调高水平 |
| 使用场景 | 正式评价、餐厅榜单 | 网络调侃、营销宣传 | 日常交流、赞美餐厅 |
| 权威性 | 极高 | 无 | 无 |
五、结论
米其林星级只有“一星”、“二星”和“三星”，没有“七星”之说。“三星高”则是对“三星”的一种通俗表达，并非正式术语。在选择餐厅时，建议以米其林官方发布的星级评定为参考，避免被网络上的非正式说法误导。
如果你追求的是最顶级的用餐体验，那么获得“三星”的餐厅无疑是最佳选择。至于“七星”和“三星高”，则可以当作一种趣味性的说法来了解，不必过于当真。
