【用最简单食材煮的冬瓜筒骨汤】冬瓜筒骨汤是一道非常经典的家常汤品，不仅味道清淡鲜美，而且具有清热解暑、利水消肿的功效。这道汤的关键在于选用简单的食材，搭配得当，就能做出一碗营养又美味的汤。
下面是对“用最简单食材煮的冬瓜筒骨汤”的总结内容，包括所需材料、做法步骤和营养价值。
🍲 一、所需食材（最简单版本）
| 食材名称 | 用量 | 备注 |
| 筒骨 | 500g | 可选择猪筒骨或牛筒骨，提前焯水去腥 |
| 冬瓜 | 300g | 去皮切块，口感更佳 |
| 生姜 | 2片 | 去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 清水 | 1.5L | 汤底要充足 |
🍲 二、做法步骤
1. 处理筒骨：将筒骨洗净，放入冷水中煮沸，撇去浮沫后捞出，冲洗干净备用。
2. 焯水冬瓜：冬瓜去皮切块，放入沸水中焯水约1分钟，去除部分水分，使汤更清澈。
3. 炖煮汤底：将筒骨、生姜放入砂锅或汤锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
4. 加入冬瓜：炖好筒骨后，加入焯过水的冬瓜块，继续炖煮15-20分钟。
5. 调味：根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀即可关火。
🍲 三、营养价值
| 营养成分 | 功效说明 |
| 筒骨 | 富含胶原蛋白和钙质，有助于强健骨骼和皮肤健康 |
| 冬瓜 | 低热量、高水分，有利尿消肿、清热解毒的作用 |
| 生姜 | 增强食欲，帮助消化，同时去腥提味 |
| 盐 | 调味使用，但不宜过多，避免增加肾脏负担 |
🍲 四、小贴士
- 筒骨可以提前焯水，这样汤会更清澈不油腻。
- 冬瓜不要煮太久，否则容易烂掉，影响口感。
- 如果喜欢更浓郁的汤味，可以加入少许红枣或枸杞一起炖煮。
总结：用最简单食材煮的冬瓜筒骨汤，不仅操作方便，而且营养丰富，适合日常家庭饮用。无论是夏天还是冬天，这道汤都能带来一份温暖与健康。
