在快节奏的现代生活中，亲手制作一些传统的糕点，不仅能带来味觉上的满足，更是一种生活的仪式感。无论是节日庆典还是日常小憩，一块香甜可口的糕点总能让人心情愉悦。今天，就为大家整理几款经典又简单的糕点做法，让你在家也能轻松上手，享受烘焙的乐趣。

一、红豆糯米糍

材料：糯米粉200克、粘米粉50克、糖50克、水适量、红豆沙适量、椰蓉少许。

做法：

1. 将糯米粉和粘米粉混合，加入糖和适量水搅拌成顺滑的面糊。

2. 将面糊倒入蒸碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸约15分钟，取出放凉。

3. 取出面团，分成小剂子，包入红豆沙，搓成圆球。

4. 最后滚上椰蓉即可享用。

这款糯米糍软糯香甜，口感丰富，非常适合喜欢甜食的朋友。

二、酥皮蛋挞

材料：低筋面粉150克、黄油60克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、糖30克、淡奶油50毫升。

做法：

1. 面粉中加入黄油，用手揉成光滑的面团，冷藏醒发30分钟。

2. 面团擀成薄片，用模具压出圆形面皮，放入挞模中，用叉子扎孔。

3. 鸡蛋、牛奶、糖、淡奶油混合均匀，过筛后倒入挞皮中。

4. 烤箱预热200度，烤约15-20分钟，表面金黄即可。

外酥内嫩的蛋挞，是很多人的心头好，简单几步就能做出美味。

三、绿豆糕

材料：绿豆粉100克、糯米粉50克、糖50克、水适量、椰蓉少许。

做法：

1. 绿豆粉和糯米粉混合，加入糖和适量水搅拌成糊状。

2. 倒入铺好油纸的模具中，放入蒸锅蒸约20分钟。

3. 冷却后脱模，切块，撒上椰蓉即可。

绿豆糕清凉爽口，特别适合夏天食用，健康又美味。

四、红糖发糕

材料：糯米粉200克、红糖50克、酵母3克、温水适量。

做法：

1. 红糖加少量水融化，加入酵母搅拌均匀。

2. 糯米粉中加入红糖水和酵母水，搅拌成面糊，发酵至两倍大。

3. 发好的面糊倒入模具中，蒸约20分钟即可。

这款发糕香甜松软，带着淡淡的红糖香味，非常适合作为早餐或下午茶点心。

结语

糕点不仅是一种食物，更是一种文化的传承和情感的寄托。通过亲手制作，我们不仅能感受到食材的温度，还能体会到生活的美好。希望这份“糕点做法集锦”能为你带来灵感，让你在厨房中找到属于自己的快乐时光。