【中秋节快到了,自己做月饼（中秋节日记）】中秋的钟声渐渐临近，空气中弥漫着一股淡淡的桂花香，街上的灯笼也纷纷亮起，仿佛在提醒人们：一年一度的团圆佳节要来了。今年，我决定不再只是买月饼来吃，而是亲手做一回月饼，感受传统节日的温度。
中秋节前两天，我便和妈妈一起去了超市，挑选制作月饼所需的材料。面粉、糖浆、油、豆沙、莲蓉……一样样准备好后，我们便开始动手了。其实做月饼并不像想象中那么简单，尤其是面皮的调制，需要掌握好比例，不能太硬也不能太软。我学着妈妈的样子，小心翼翼地揉着面团，心里既紧张又期待。
接下来是包馅。妈妈教我如何把面皮捏成小碗状，然后放入适量的豆沙或莲蓉，再慢慢收口，搓成圆球。虽然一开始总是包不紧，馅料会从缝隙里露出来，但经过几次尝试，我终于掌握了技巧，做出来的月饼也变得越来越漂亮。
最后一步是压模。我选了一个传统的“嫦娥奔月”图案的模具，轻轻一按，月饼的花纹便清晰地印在表面。看着一个个圆润饱满的月饼躺在烤盘上，我心里充满了成就感。
第二天，月饼烤好后，香气扑鼻而来。咬一口，外皮酥脆，内馅香甜，那种味道让我想起了小时候妈妈做的月饼。原来，亲手做的月饼，不仅好吃，更有一种特别的情感在里面。
这个中秋节，我没有去商场买现成的月饼，而是用双手做了一次属于自己的节日礼物。这不仅是一次简单的手工体验，更是一次与家人共度的美好时光。在这个充满思念与团圆的日子里，我明白了：真正的幸福，或许就藏在这些小小的、温暖的瞬间里。
