【乙酰乙酸结构式】乙酰乙酸（Acetoacetic acid）是一种重要的有机化合物，属于酮酸类物质。它在生物化学中具有重要意义，尤其在脂肪代谢过程中扮演关键角色。乙酰乙酸的结构式是理解其化学性质和功能的基础。
一、乙酰乙酸的结构概述
乙酰乙酸的分子式为 C₄H₆O₃，其结构由一个乙基（-CH₂-）连接到一个酮基（>C=O）和一个羧基（-COOH）组成。具体来说，乙酰乙酸的结构可以看作是由两个乙酰基（-COCH₃）通过一个亚甲基（-CH₂-）连接而成，但其中一端被氧化为羧酸基团。
其结构式如下：
```
O
CH₃-C-CH₂-COOH
```
更准确的结构式为：
```
O
CH₃-C-CH₂-COOH
```
也可以写成：
CH₃COCH₂COOH
二、乙酰乙酸的结构特点总结
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 乙酰乙酸 |
| 分子式 | C₄H₆O₃ |
| 结构式 | CH₃COCH₂COOH 或 CH₃-C(=O)-CH₂-COOH |
| 官能团 | 酮基（>C=O）、羧基（-COOH） |
| 溶解性 | 可溶于水、乙醇、乙醚等极性溶剂 |
| 物理状态 | 常温下为无色液体或结晶固体 |
| 应用领域 | 生物代谢、有机合成、药物制备 |
三、乙酰乙酸的应用与意义
乙酰乙酸在人体内主要作为脂肪代谢的中间产物，特别是在饥饿或糖尿病状态下，肝脏会将脂肪酸转化为酮体，其中包括乙酰乙酸。它是酮体的重要组成部分，可用于能量供应。
此外，在有机化学中，乙酰乙酸常用于合成其他化合物，如乙酰乙酸乙酯，广泛应用于药物合成和香料工业中。
四、总结
乙酰乙酸是一种含有酮基和羧基的有机酸，其结构式为 CH₃COCH₂COOH。该化合物在生物体内具有重要功能，同时也是有机合成中的重要中间体。了解其结构有助于进一步研究其化学行为及应用价值。
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