在企业的日常经营中，库存商品的管理是一项重要工作。无论是零售业还是制造业，库存商品的盘盈或盘亏都可能对企业的财务状况产生影响。因此，了解如何正确处理库存商品的盘盈与盘亏显得尤为重要。

首先，当企业发现库存商品出现盘盈时，这通常意味着实际库存数量多于账面记录的数量。此时，企业需要根据实际情况调整账面记录，以反映真实的库存情况。会计处理上，可以通过增加“原材料”或“库存商品”账户来反映这一变化，并同时调整相关的成本核算系统。此外，还需要查明导致盘盈的具体原因，比如可能是采购过程中多收货或是入库时未及时登记等。

相反地，如果发生盘亏，则表示实际库存少于账面记录。对于这种情况，企业同样需要进行相应的账务调整。一方面，减少“原材料”或“库存商品”账户的金额；另一方面，要深入分析盘亏的原因，如人为损耗、自然灾害或是管理不善等。如果是由于自然损耗或者正常范围内的损失，可以将其计入当期损益；但若是因为责任事故，则应追究相关责任人的经济赔偿。

在整个过程中，保持良好的内部控制制度至关重要。建立健全的盘点机制能够有效预防并及时发现盘盈盘亏现象的发生。同时，定期开展内部审计活动也有助于确保各项业务操作符合规范标准，从而提高整体运营效率。

总之，在面对库存商品盘盈或盘亏问题时，企业应当秉持实事求是的态度，严格按照国家法律法规以及行业准则来进行账务处理，并结合自身特点制定出科学合理的应对策略，以保障公司健康稳定发展。