红枣和银耳都是日常生活中常见的食材，它们不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。将两者结合在一起炖煮成汤，既简单又养生，是家庭中备受欢迎的一道甜品。下面，我们就来一起学习如何制作这道美味的红枣银耳汤，并了解它所带来的健康益处。

制作步骤：

材料准备：

- 银耳：10克

- 红枣：5颗

- 冰糖：适量（根据个人口味调整）

- 清水：适量

制作过程：

1. 泡发银耳：首先将干银耳放入清水中浸泡约30分钟至软化。然后将其撕成小块，去掉根部。

2. 清洗红枣：红枣用清水冲洗干净后去核备用。

3. 炖煮：在锅中加入足够的清水，先放入银耳，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右，直至银耳变得黏稠透明。

4. 加入红枣：待银耳煮得差不多时，加入处理好的红枣继续炖煮20分钟左右。

5. 调味：最后根据个人喜好加入适量冰糖，搅拌均匀直至完全溶解即可关火。

健康益处：

1. 补血养颜

红枣富含维生素C和铁质，能够促进血液循环，改善面色苍白的问题，长期食用有助于美容养颜。

2. 润肺止咳

银耳含有大量的胶质成分，具有滋阴润燥的作用，对于秋冬季节因干燥引起的咳嗽、喉咙不适等症状有一定的缓解效果。

3. 提高免疫力

两种食材都含有多种氨基酸及微量元素，能有效增强人体免疫功能，帮助身体抵御外界病菌侵袭。

4. 安神助眠

红枣具有安神镇静的功效，而银耳则能调节神经系统，二者搭配食用可以帮助改善睡眠质量，特别适合压力大或失眠者饮用。

通过以上介绍可以看出，这款红枣银耳汤不仅做法简单易学，而且对身体健康有着诸多好处。大家不妨试着在家动手做一做吧！每天一碗热腾腾的红枣银耳汤，既能满足味蕾享受又能为健康加分哦！