今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——粉蒸娃娃菜。这道菜色香味俱佳,营养丰富,非常适合家庭日常餐桌。
首先,准备好所需的食材:新鲜的娃娃菜一颗、蒸肉米粉适量、食用油少许、盐适量以及一些葱花作为点缀。
制作步骤如下:
1. 将娃娃菜清洗干净后切成均匀的小段,沥干水分备用。
2. 在切好的娃娃菜中加入少量的食用油和盐进行初步调味,并搅拌均匀。
3. 把蒸肉米粉撒在已经调好味的娃娃菜上,用手轻轻抓匀,确保每一片菜叶都能裹上米粉。
4. 准备一个盘子,在盘底铺一层之前处理好的娃娃菜,然后依次叠加摆放,形成金字塔形或者随意堆叠都可以。
5. 将装有娃娃菜的盘子放入已经烧开水的锅中开始蒸制。大火蒸约10-15分钟即可出锅。
6. 最后撒上些许葱花增添色彩与香气就完成了。
这样一道既健康又能满足味蕾需求的粉蒸娃娃菜就做好了。它不仅保留了娃娃菜本身的清甜口感,还因为加入了蒸肉米粉而多了一份浓郁的米香味道。无论是搭配米饭还是单独享用都非常合适哦!
希望这份简单易学的家常做法能让大家轻松做出美味佳肴,在忙碌的工作之余也能享受到温馨的家庭美食时光。记得根据个人口味调整配料比例,创造出属于自己的独特风味吧!