毛肚是火锅中非常受欢迎的一种食材，口感脆嫩，风味独特。不过，由于毛肚表面容易附着泥沙和杂质，清洗起来需要一些技巧。下面给大家分享一个简单有效的洗毛肚方法。
首先，准备一盆清水，将新鲜的毛肚放入水中浸泡约10分钟。这样可以软化毛肚表面的黏液层，让后续清洗更加方便。浸泡时可以在水中加入少量食用盐，帮助去除异味并杀菌。
接着，用手轻轻揉搓毛肚表面，特别是那些褶皱较多的地方，要仔细清洗。如果觉得手洗不够干净，可以用软毛刷子轻轻刷洗。注意力度不要过大，以免破坏毛肚的结构。
然后，换一盆清水继续漂洗，重复几次直到水变得清澈为止。这个步骤非常重要，确保毛肚表面没有残留的泥沙和杂质。
最后，将清洗干净的毛肚放在漏网中沥干水分，或者用厨房纸巾吸干多余水分。处理好的毛肚可以直接用于烹饪，也可以提前切片备用。
通过以上步骤，就能轻松得到一份清洁卫生的毛肚了。这样做出来的毛肚在火锅中煮熟后，不仅口感更好，也更健康安全。希望每位朋友都能在家享受到美味的毛肚火锅！
