【去延吉一定要吃的特色美食有哪些】延吉，作为中国东北地区最具代表性的朝鲜族聚居地之一，不仅有着独特的文化氛围，还以丰富的美食闻名。如果你计划前往延吉旅游，一定不能错过当地的特色美食。以下是一些去延吉一定要尝试的代表性美食，帮助你更好地规划行程。
一、
延吉的美食以朝鲜族风味为主，融合了东北菜的豪爽与朝鲜料理的精致。从街头巷尾的小吃摊到高档餐厅，每一道菜都体现了当地人的饮食习惯和文化传统。无论是热气腾腾的烤肉、香辣开胃的冷面，还是口感独特的打糕，都是不可错过的美味。
为了方便大家快速了解，我们整理了一份延吉必吃的特色美食清单，涵盖主食、小吃、烧烤、汤类等多个类别，适合不同口味的游客。
二、延吉必吃特色美食一览表
| 序号 | 美食名称 | 类型 | 特点介绍 |
| 1 | 延吉冷面 | 主食 | 用牛肉汤或鸡汤煮制，配以黄瓜丝、鸡蛋、泡菜等，酸辣开胃，是夏季解暑佳品。 |
| 2 | 烤肉 | 烧烤 | 延吉的烤肉以韩式风格为主，食材新鲜，酱料独特，常搭配泡菜和米酒食用。 |
| 3 | 韩式拌饭 | 主食 | 由米饭、蔬菜、肉类等混合而成，调味浓郁，口感丰富，适合喜欢重口味的人。 |
| 4 | 打糕（松饼） | 小吃 | 用糯米制成，外脆内软，可搭配豆沙、芝麻、花生等馅料，甜咸皆宜。 |
| 5 | 炸鸡 | 小吃 | 外酥里嫩，通常搭配辣椒酱或蜂蜜酱，是延吉街头常见的网红小吃。 |
| 6 | 肥牛火锅 | 汤类 | 用肥牛片在锅中涮煮，搭配各种蔬菜和粉丝，味道鲜美，适合多人共享。 |
| 7 | 泡菜汤 | 汤类 | 用白菜、萝卜等腌制的泡菜熬制而成，酸辣开胃，是朝鲜族家庭餐桌常见汤品。 |
| 8 | 米肠（血肠） | 小吃 | 用猪血和糯米制作，口感滑嫩，通常搭配辣酱或蒜泥食用，风味独特。 |
| 9 | 韩式煎饼 | 小吃 | 有土豆饼、海鲜饼等多种口味，外脆内软，是延吉夜市的经典小吃之一。 |
| 10 | 冷面汤 | 汤类 | 与冷面搭配使用，用牛肉汤或鸡肉汤熬制，味道鲜美，增强冷面的风味。 |
三、小贴士
- 延吉的美食大多集中在中央街、西市场、公园路等地，建议多逛逛本地人常去的餐馆。
- 如果对辣味不敏感，可以提前告知店员调整辣度。
- 许多美食都可以打包带走，适合做伴手礼。
去延吉，除了欣赏美丽的自然风光和独特的民族文化，品尝地道的美食也是旅行的重要组成部分。希望这份清单能帮你找到最地道的味道，让你的延吉之旅更加丰富多彩！
