在日常使用Excel的过程中，我们经常需要处理时间与日期的数据。为了使数据更加直观和易于理解，合理地设置时间和日期的格式显得尤为重要。本文将详细介绍如何在Excel中调整时间和日期的显示方式。

首先，选中你想要修改格式的单元格或单元格区域。点击鼠标左键拖动选择目标区域即可。接着，在顶部菜单栏找到并点击“开始”选项卡。在“开始”选项卡下，你会看到一个名为“数字”的组。点击该组右下角的小箭头图标，这将打开“设置单元格格式”对话框。

在弹出的对话框中，切换到“数字”标签页。在这里，你可以看到左侧列表中的多种类别，包括常规、数值、货币、会计专用、日期、时间、百分比、分数、科学、文本以及自定义等。我们需要选择“日期”或者“时间”，具体取决于你的需求。

当你选择了“日期”或“时间”后，右侧会出现一系列预设的格式供你挑选。如果你对这些预设不满意，可以进一步点击“自定义”子项。在“自定义”页面里，你可以通过输入特定的代码来创建个性化的格式。例如，“yyyy-mm-dd”会以年-月-日的形式展示日期；而“hh:mm:ss AM/PM”则能以小时:分钟:秒 AM/PM 的形式显示时间。

完成格式设置后，点击“确定”按钮应用更改。现在，你所选中的单元格内的日期或时间就会按照新的格式呈现了。

值得注意的是，Excel的时间和日期实际上是基于数字的。默认情况下，Excel会将1900年1月1日视为第1天，并以此为基准计算后续的日期。同样地，一天被划分为24小时，每小时又被细分为60分钟，以此类推。因此，当你输入一个具体的日期或时间时，Excel内部其实是以一个数值的形式存储它的。

此外，如果你希望保持原始数据不变，同时又想改变其外观上的表现形式，那么上述的方法就非常适合。它不会影响到实际的数据值，只会改变它们在屏幕上的显示效果。

总结来说，掌握如何设置Excel中的时间和日期格式是一项非常实用的技能。通过灵活运用不同的格式选项，我们可以让工作表变得更加整洁美观，同时也提高了信息传达的效率。希望本文提供的指南能够帮助大家更好地利用Excel的功能。