【乌岽单丛茶属于什么茶】乌岽单丛茶是广东潮州凤凰山一带特有的名茶，以其独特的香气和风味深受茶友喜爱。它属于中国茶类中的乌龙茶，也称青茶，是一种半发酵茶。乌岽单丛茶因产自乌岽山而得名，其品质优良、品种多样，是凤凰单丛茶中的代表之一。
以下是对“乌岽单丛茶属于什么茶”的总结与分类说明：
一、
乌岽单丛茶是中国传统名茶之一，主要产于广东省潮州市的凤凰镇乌岽山地区。它属于乌龙茶（青茶），采用的是半发酵工艺，既保留了绿茶的清香，又具有红茶的醇厚。乌岽单丛茶以香气浓郁、滋味鲜爽、回甘持久而著称，是茶文化中极具代表性的茶品。
根据不同的制作工艺和茶叶品种，乌岽单丛茶可以分为多个香型，如蜜兰香、鸭屎香、桂花香等，每种香型都有其独特的风味特点。
二、分类表格
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类 | 乌龙茶（青茶） |
| 发酵程度 | 半发酵（约30%-60%） |
| 原产地 | 广东省潮州市凤凰镇乌岽山 |
| 主要特征 | 香气浓郁、滋味鲜爽、回甘持久 |
| 品种分类 | 蜜兰香、鸭屎香、桂花香、老君眉、宋种等 |
| 制作工艺 | 晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤 |
| 品饮方式 | 热泡为主，适合使用紫砂壶或盖碗冲泡 |
| 保存方法 | 密封、避光、防潮，适宜在干燥阴凉处存放 |
三、结语
乌岽单丛茶不仅是一种饮品，更是一种文化的体现。它的独特风味和丰富品种，使其成为中国茶文化中不可忽视的一部分。无论是日常品饮还是收藏价值，乌岽单丛茶都值得细细品味。
