好吃炸香蕉的做法
炸香蕉是一道简单又美味的小吃，外酥里嫩，香甜可口，特别适合家庭聚会或作为下午茶点心。今天就来教大家如何制作一道让人垂涎三尺的炸香蕉。
首先，准备所需材料。你需要新鲜的香蕉若干（建议选择熟透一些的香蕉，口感更佳），适量的面粉和淀粉混合物（比例约为2:1），一个鸡蛋以及一小碗牛奶。此外，还需要一些面包糠或者椰蓉增加风味。
接下来是制作步骤：
1. 将香蕉剥皮后切成适当厚度的片状。
2. 在一个小碗中打入鸡蛋，并加入少量牛奶搅拌均匀，制成蛋液备用。
3. 取另一个碗，将面粉与淀粉按照上述比例混合好。
4. 将切好的香蕉片先裹上一层干粉，然后浸入蛋液中充分沾满，最后再滚上面包糠或椰蓉。
5. 锅中倒入足够的食用油，加热至约170摄氏度左右，放入处理好的香蕉片进行油炸。
6. 炸至金黄色即可捞出沥油，装盘即可享用。
这道炸香蕉不仅颜色诱人，而且口感层次丰富，外层酥脆内里软糯，搭配蜂蜜或巧克力酱更是别有一番风味。无论是大人还是孩子都会爱上它！
希望这个简单的食谱能为大家带来欢乐，快动手试试吧！
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