小时候，每逢春节，我最期待的就是能回外婆家过年。那是一个充满欢声笑语的小村庄，而我最爱的，是外婆亲手做的灯盏糕。

灯盏糕是我们家乡的一种传统小吃，外形圆润饱满，像极了古代的油灯盏，因此得名。每年冬天，外婆总会提前准备好食材，糯米粉、绿豆泥、肉末和一些香料，然后用她娴熟的手艺制作这道美味。每当我看到灶台上热气腾腾的锅里翻滚着金黄色的灯盏糕时，心中就充满了期待。

记得有一次，我忍不住问外婆：“为什么要做灯盏糕呢？”外婆笑着摸了摸我的头，说：“这是咱们老祖宗传下来的习俗啊！灯盏糕象征着团圆和幸福，吃上一口，新的一年就会红红火火。”听完这句话，我更加觉得灯盏糕不仅是一种食物，更是一份承载着家族记忆的美好礼物。

做灯盏糕的过程并不简单。首先要把糯米粉加水揉成团，再分成小块压扁；接着在中间填入调好的绿豆泥和肉末馅料，最后封口捏成圆形。整个过程需要耐心与细心，稍有不慎，就可能露馅或者不成形。但外婆总是做得得心应手，她的动作流畅自如，仿佛是在完成一件艺术品。

当灯盏糕炸至外皮酥脆、内馅鲜嫩的时候，香气便弥漫在整个厨房。刚出锅的灯盏糕热乎乎的，咬上一口，外皮嘎嘣脆，内馅软糯鲜香，那种滋味至今让我难以忘怀。尤其是配上一碗热腾腾的米酒汤，简直是人间美味！

如今，我已经长大成人，离开家乡在外求学工作多年。每次回家，只要听到外婆喊“快来尝尝新炸的灯盏糕”，我的心就像被什么轻轻触动了一下。虽然现在市面上也有卖灯盏糕的摊位，但我总觉得没有外婆做的那份味道。

今年春节，我特意早些回到外婆家，就是为了再一次品尝那熟悉的味道。看着外婆忙碌的身影，听着她讲述关于灯盏糕的故事，我忽然明白了，这不仅仅是一道菜，它还蕴含着长辈对晚辈深深的爱意。

或许有一天，我会学会如何亲手制作灯盏糕，将这份珍贵的记忆传承下去。因为对于我来说，灯盏糕不仅仅是一种美食，更是连接过去与未来的一座桥梁，是我永远怀念的家乡味道。

（完）