在家享受烘焙的乐趣，亲手制作一款简单又美味的面包，不仅能体验到烹饪的魅力，还能让家人品尝到健康无添加的美食。今天就来分享一个简单易学的家庭面包制作配方。

所需材料：

- 高筋面粉 500克

- 温水 250毫升（根据面粉吸水性调整）

- 干酵母 7克

- 白砂糖 30克

- 盐 8克

- 橄榄油或黄油 20克

步骤如下：

1. 将温水倒入碗中，加入干酵母和白砂糖，搅拌均匀后静置约10分钟，直至表面出现泡沫。

2. 在另一个大碗里混合高筋面粉和盐，然后将激活好的酵母水缓缓倒入，同时慢慢加入橄榄油。

3. 开始揉面，直到形成光滑且有弹性的面团。这一步可能需要大约10分钟左右的手工揉搓或者使用厨师机。

4. 把揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，时间约为1小时，或者直到体积膨胀至原来的两倍大小。

5. 发酵完成后，将面团取出排气，分割成所需的小份，并整形为圆形或其他喜欢的形状。

6. 再次放置于温暖处进行第二次发酵，大约30-40分钟，期间可以预热烤箱至180摄氏度。

7. 最后，把二次发酵好的面包放入预热好的烤箱中层，上下火烘烤约25分钟，待表面呈现金黄色即可出炉。

8. 取出冷却后即可享用新鲜出炉的家庭自制面包啦！

这个配方非常适合初学者尝试，不仅操作简便，而且能够根据个人口味添加坚果、果干等配料，增加风味层次。记得在操作过程中保持清洁卫生哦！希望每位朋友都能成功做出属于自己的特色面包，与家人共享这份甜蜜时光。