寒假的一天，妈妈提议大家一起包饺子，我一听就来了兴趣。以前总吃现成的饺子，从没想过自己动手做会是什么样。于是，我兴致勃勃地跟着妈妈一起准备材料。
首先，我们和好面团，又剁好了馅料——鲜嫩多汁的猪肉白菜馅。看着妈妈熟练地擀皮、包馅、捏花边，我觉得这很简单，心想：“不就是把馅放进去再捏紧嘛！”可是，当我拿起一张饺子皮尝试时，却怎么也包不好。不是馅放多了漏了出来，就是捏得歪歪扭扭，怎么看都不像样子。妈妈笑着鼓励我说：“别急，慢慢来，熟能生巧。”
经过几次失败后，我终于找到了窍门。先把馅放在中间，用手轻轻按平，然后对折饺子皮，用拇指和食指沿着边缘一点点捏紧，最后再稍微整理一下形状。虽然包出来的饺子还是有点歪，但至少不像之前那么难看了！
当一盘热腾腾的饺子端上桌时，我特别开心。咬下一口，那香喷喷的味道让我觉得格外满足。这次学包饺子的经历不仅让我体会到劳动的乐趣，还让我明白了一个道理：任何事情都需要耐心和坚持才能做好。
通过这件事，我更加喜欢与家人一起动手做事的感觉了。今后，我还要学会更多生活中的小技能，让自己变得更加独立和能干！
