在寒冷的季节里，一碗热腾腾的山药汤不仅能温暖身体，还能带来满满的幸福感。山药作为一种营养丰富的食材，不仅味道清淡可口，还具有健脾养胃的功效。那么，如何制作出美味又健康的山药汤呢？让我们一起来看看几种不同的做法吧。

一、简单版山药汤

材料：

- 山药 200克

- 红枣 5颗

- 枸杞 少许

- 清水 适量

步骤：

1. 将山药去皮后切成小块，红枣洗净备用。

2. 锅中加入清水，放入山药和红枣，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟。

3. 最后撒上枸杞，再煮5分钟即可。

这种做法简单易行，适合忙碌的工作日，既能补充能量，又能促进消化。

二、鸡肉山药汤

材料：

- 鸡腿肉 1块

- 山药 200克

- 姜片 几片

- 盐 适量

- 料酒 1勺

步骤：

1. 鸡腿肉切块，用开水焯一下去血沫；山药去皮切段。

2. 锅中加水，放入鸡块、姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫。

3. 转小火炖煮40分钟后加入山药，继续炖煮20分钟。

4. 根据个人口味加盐调味即可。

这款汤品富含蛋白质，特别适合需要补充体力的人群。

三、排骨山药汤

材料：

- 排骨 300克

- 山药 200克

- 白萝卜 半个

- 生姜 几片

- 盐 适量

步骤：

1. 排骨冷水下锅，煮至沸腾后捞出洗净。

2. 锅中重新加水，放入排骨、生姜片，大火煮开后转小火炖煮1小时。

3. 加入切块的白萝卜和山药，继续炖煮30分钟。

4. 最后加盐调味即可。

这道汤清甜鲜美，营养均衡，是一家人共享的好选择。

四、银耳山药汤

材料：

- 干银耳 1朵

- 山药 200克

- 冰糖 适量

- 桂圆 若干

步骤：

1. 银耳泡发后撕成小朵，山药去皮切块。

2. 锅中加水，放入银耳和山药，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

3. 加入冰糖和桂圆，再炖煮20分钟即可。

此款汤品润肺止咳，非常适合秋冬季节饮用。

通过以上几种不同风味的山药汤做法，相信你已经找到了适合自己口味的那一款。无论是简单的家常版还是稍微复杂的进阶版，都可以轻松在家动手尝试。快为家人准备一道暖心的山药汤吧！