县学校、幼儿园食堂食品安全专项整治工作总结
为切实保障广大师生的身体健康和生命安全,进一步提升我县学校及幼儿园食堂的食品安全管理水平,根据上级部门关于食品安全工作的相关部署,结合本县实际情况,自2023年年初起,我们开展了为期半年的学校、幼儿园食堂食品安全专项整治行动。现将工作情况总结如下:
一、高度重视,精心组织
本次专项整治行动得到了县委县政府的高度重视和支持。在行动启动之初,我们就成立了由教育局牵头,市场监管局、卫生监督所等部门共同参与的工作领导小组,并制定了详细的实施方案。明确各部门职责分工,确保整治行动有条不紊地推进。
二、全面排查,不留死角
整治行动以全覆盖、无遗漏为目标,对全县所有学校及幼儿园食堂进行了拉网式检查。重点围绕食品原料采购、储存、加工制作、餐具清洗消毒等环节展开深入排查。同时,针对部分食堂存在的环境卫生差、从业人员健康证过期等问题,逐一登记造册,提出整改意见并限期完成整改。
三、强化培训,提高意识
为了从根本上提升食堂工作人员的食品安全意识和服务水平,我们组织了多次专题培训会。邀请行业专家讲解《食品安全法》及相关法律法规,普及食品安全知识,指导食堂管理人员如何规范操作流程,有效预防食源性疾病的发生。
四、加强监管,形成长效机制
此次整治行动不仅注重短期成效,更致力于构建长效机制。一方面,通过建立日常巡查制度,定期开展监督检查;另一方面,鼓励社会各界积极参与监督,设立举报电话和举报邮箱,及时受理群众反映的问题线索。此外,还推动学校与家长委员会联合成立膳食管理小组,共同参与食堂管理,形成多方联动的良好局面。
五、取得成效,巩固成果
经过全体人员的共同努力,此次专项整治行动取得了显著成效。截至目前,全县范围内学校及幼儿园食堂的整体食品安全状况有了明显改善,违规现象大幅减少,师生满意度显著提升。下一步,我们将继续巩固整治成果,不断优化管理模式,努力营造更加安全放心的校园餐饮环境。
总之,这次专项整治行动充分体现了各级政府对食品安全工作的坚定决心和务实态度。未来,我们将以此为契机,持续深化食品安全管理工作,为全县师生创造一个更加健康和谐的学习生活环境。
特此总结。
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