在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一道既健康又美味的芹菜粉条做法，让您的餐桌多一份选择。

所需食材：

- 芹菜：300克

- 粉条：适量（根据个人食量调整）

- 大蒜：2瓣

- 生姜：少许

- 干辣椒：2个（可选）

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：少许

- 醋：少许

制作步骤：

1. 准备工作：将芹菜清洗干净后切成段状，粉条提前用温水泡发至软身备用。大蒜切片，生姜切丝，干辣椒剪成小段。

2. 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，开中小火加热，待油温升高后放入切好的蒜片和姜丝爆香。

3. 加入芹菜翻炒：将切好的芹菜段加入锅中，大火快速翻炒，使芹菜均匀受热，保持其鲜嫩口感。

4. 下粉条同炒：接着将泡发好的粉条加入锅内，与芹菜一起翻炒均匀。此时可以适当加一些清水，防止粘锅。

5. 调味收汁：根据个人口味加入适量盐、酱油以及少许醋调味，继续翻炒几下，让调料充分融入菜品之中。如果喜欢辣味，可以在此时加入干辣椒段。

6. 完成装盘：最后确认味道适中后即可关火出锅，盛入盘中享用。

这道芹菜粉条不仅色彩搭配得当，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜肴。芹菜富含膳食纤维，有助于促进消化；而粉条则为身体提供了碳水化合物能量。两者结合，既能满足味蕾需求，又能兼顾健康饮食理念。

希望各位朋友能够尝试制作这道芹菜粉条，并将其纳入自己的菜单当中。无论是作为主菜还是配菜都非常合适，相信它定会给您带来意想不到的好滋味！