在现代企业管理中，质量管理体系是一个至关重要的组成部分，而“质量手册”作为其中的核心文件之一，常常被提及和使用。那么，“质量手册属于什么”？这个问题看似简单，但要真正理解其含义和作用，还需从多个角度进行分析。

首先，从法律和标准的角度来看，质量手册通常属于企业内部的管理体系文件。它依据国际标准如ISO 9001、ISO 14001或ISO 27001等制定，是组织为实现质量管理目标所建立的一套系统性文件。因此，从性质上讲，质量手册属于管理体系文件，是企业质量管理活动的指导性文件。

其次，从功能和用途来看，质量手册主要用来描述企业的质量方针、目标、组织结构、职责分配、管理流程以及质量控制措施等内容。它不仅是企业内部员工执行工作的依据，也是外部审核（如认证审核）的重要参考材料。因此，质量手册也属于管理工具和合规文件。

再者，在实际操作中，质量手册往往与程序文件、作业指导书、记录表单等共同构成企业的质量管理体系文档体系。它是整个体系的“纲领性文件”，具有较高的权威性和指导性。因此，也可以认为质量手册属于核心管理文件。

此外，对于一些特定行业，如制造业、服务业、医疗健康等领域，质量手册还可能涉及产品标准、服务规范、客户要求等内容，具备一定的行业专属属性。因此，它不仅是一种通用的管理文件，也可能带有行业特点和定制化内容。

总结来说，“质量手册属于什么”这一问题的答案并不单一，而是多维度的。它既是管理体系文件，又是管理工具；既是内部指导文件，也是对外展示的合规文件；既具有一般性，又可能具备行业特性。因此，企业在编写和使用质量手册时，应结合自身实际情况，确保其科学性、适用性和可操作性，从而真正发挥其在质量管理中的重要作用。