【1岁半宝宝晚餐食谱及做法营养健康】对于1岁半的宝宝来说，晚餐不仅要美味可口，更要营养均衡，有助于他们的生长发育和夜间休息。这个阶段的宝宝正处于快速成长期，合理的饮食搭配可以为他们提供充足的蛋白质、维生素、矿物质以及适量的碳水化合物。

下面为大家整理一份适合1岁半宝宝的晚餐食谱及做法，既保证了营养全面，又兼顾了口感和易消化的特点。

一、推荐晚餐食谱

1. 南瓜小米粥 + 西兰花鸡肉泥 + 番茄蛋花汤

南瓜小米粥

- 食材：南瓜20克、小米30克

- 做法：将南瓜去皮切小块，小米洗净后加水煮至软烂，再加入南瓜一起熬煮至熟，搅拌成糊状即可。

西兰花鸡肉泥

- 食材：鸡胸肉50克、西兰花30克

- 做法：鸡胸肉焯水后切碎，西兰花焯水后捣碎，混合后加少量水搅拌成泥，可加入少许橄榄油增加风味。

番茄蛋花汤

- 食材：番茄半个、鸡蛋1个

- 做法：番茄去皮切丁，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，加入番茄煮几分钟，倒入蛋液搅拌均匀，最后加少许盐调味。

2. 胡萝卜牛肉面 + 清炒菠菜

胡萝卜牛肉面

- 食材：牛肉末30克、胡萝卜20克、面条适量

- 做法：牛肉末用姜汁腌制片刻，胡萝卜切碎。将面条煮熟后，加入牛肉末和胡萝卜翻炒，加适量清水煮至软烂，搅拌成泥状。

清炒菠菜

- 食材：菠菜50克

- 做法：菠菜焯水后切段，用少量橄榄油快炒，加入少许盐调味即可。

3. 紫薯土豆泥 + 鸡蛋豆腐羹

紫薯土豆泥

- 食材：紫薯30克、土豆30克

- 做法：紫薯和土豆去皮切块蒸熟，捣成泥，可加入少量牛奶或配方奶调匀。

鸡蛋豆腐羹

- 食材：嫩豆腐50克、鸡蛋1个

- 做法：豆腐切小块，鸡蛋打散。锅中加水烧开，放入豆腐煮几分钟，倒入蛋液，轻轻搅拌，加少许盐和香油调味。

二、注意事项

1. 食材新鲜：尽量选择当季新鲜蔬菜和肉类，避免使用过多调料。

2. 烹饪方式：以蒸、煮、炖为主，少油少盐，避免刺激肠胃。

3. 食物形状：根据宝宝咀嚼能力调整食物形态，初期可做成泥状，逐渐过渡到碎末或小块。

4. 多样化搭配：每天尽量变换食谱，确保营养均衡，避免单一化。

三、营养小贴士

- 蛋白质：来自鸡蛋、鸡肉、牛肉、豆腐等，有助于肌肉和大脑发育。

- 碳水化合物：如小米、面条、土豆等，提供能量。

- 维生素与矿物质：通过蔬菜水果摄入，增强免疫力。

- 钙质：可通过牛奶、豆腐、鱼类等补充，促进骨骼发育。

为1岁半的宝宝准备一顿营养丰富的晚餐，不仅是满足他们的味蕾，更是为他们的健康成长打下坚实的基础。家长可以根据宝宝的口味和接受程度，灵活调整食谱，让每一餐都充满爱与关怀。