【幼儿园膳食委员会会议记录】时间：2025年4月5日

地点：XX幼儿园会议室

主持人：李园长

参会人员：园方代表、家长代表、保健医生、食堂负责人

会议主题：优化幼儿膳食结构，提升营养搭配合理性

一、会议开场

李园长首先对各位家长的到来表示感谢，并简要介绍了本次会议的目的。她指出，随着家长对幼儿饮食健康关注度的不断提高，幼儿园在膳食管理方面也需不断改进和调整，以确保孩子们在园期间能够获得科学、合理、均衡的营养。

二、膳食现状汇报

保健医生王老师对近期幼儿园的膳食安排进行了详细汇报。她提到，目前幼儿园每日提供三餐两点，主食以米饭、面食为主，辅以各类蔬菜、肉类、豆制品等，力求做到营养全面。

同时，王老师也指出了当前存在的问题，如部分孩子挑食现象较为普遍，个别菜品口味偏重，影响了孩子的食欲。此外，食材的新鲜度和多样化程度也有待进一步提升。

三、家长代表发言

家长代表张女士提出，希望幼儿园能增加一些本地特色菜肴，让孩子更愿意尝试不同的食物。她还建议在菜单中加入更多水果和奶制品，以补充钙质和维生素。

另一位家长李先生则关注到孩子的用餐时间安排是否合理，建议适当延长进餐时间，避免孩子因匆忙而吃不饱或吃得不够细致。

四、食堂负责人回应

食堂负责人赵师傅表示，会根据家长的意见调整菜单，增加新鲜蔬菜和水果的供应比例。同时，也会加强对食材采购的监管，确保所有食材来源安全可靠。

他还提到，将定期邀请家长参与“开放厨房”活动，让家长更加了解幼儿园的饮食流程与卫生标准。

五、讨论与建议

会议中，大家围绕如何提高幼儿的饮食兴趣、如何平衡营养与口味、如何加强家园沟通等方面展开了热烈讨论。最终达成以下共识：

1. 每月更新一次营养食谱，结合季节变化进行调整；

2. 增设“营养小课堂”，向家长普及儿童饮食知识；

3. 鼓励家长参与“亲子共餐”活动，增强家庭与幼儿园之间的互动；

4. 定期收集家长反馈，及时调整膳食安排。

六、会议总结

李园长对本次会议进行了总结，强调幼儿园将继续以孩子的健康成长为核心，不断提升膳食管理水平。她也呼吁全体家长积极参与到幼儿园的膳食管理中来，共同为孩子们营造一个健康、安全、温馨的成长环境。

会议结束时间：2025年4月5日 16:30

记录人：XXX