在日常生活中，我们不可避免地会产生各种各样的垃圾。其中，厨余垃圾是一种非常普遍的存在，它主要来源于厨房的食品加工和烹饪过程中产生的废弃物。了解并正确分类这些厨余垃圾，不仅有助于环境保护，还能提高资源的再利用率。

首先，剩饭剩菜是典型的厨余垃圾之一。无论是家庭餐桌上吃剩下的饭菜，还是餐厅后厨制作过程中剩余的食物，都属于这一类。这类垃圾容易腐烂变质，如果不妥善处理，可能会产生异味并滋生细菌。

其次，果皮果核也是常见的厨余垃圾。水果在食用后留下的果皮、果核，比如苹果皮、香蕉皮、橘子皮等，都是可以被归为厨余垃圾的。这些有机物经过适当的处理，能够转化为有用的堆肥。

另外，蔬菜残余同样占据了一部分厨余垃圾的比例。例如，切菜时削下来的皮、去根的葱姜蒜、剥掉的豆荚等，这些都是可以回收利用的资源。通过堆肥等方式，这些废弃物能够变成土壤改良剂，促进植物生长。

还有，过期食品也应被视为厨余垃圾的一部分。无论是面包、饼干这样的烘焙食品，还是牛奶、果汁等饮品，一旦超过保质期就不再适合人类食用，但它们仍然可以通过特定的技术手段进行资源化处理。

最后，茶渣咖啡渣也是不可忽视的一环。喝茶或喝咖啡后留下的残渣，虽然看似不起眼，但如果随意丢弃，也会对环境造成负担。正确的做法是将它们作为厨余垃圾集中收集起来，用于后续的循环利用。

综上所述，常见的厨余垃圾包括剩饭剩菜、果皮果核、蔬菜残余、过期食品以及茶渣咖啡渣等。为了更好地保护我们的生态环境，每个人都应该养成良好的垃圾分类习惯，从源头上减少垃圾的产生，并积极参与到资源回收利用的过程中去。只有这样，我们才能共同构建一个更加清洁、健康的生活环境。