【果糖是什么】果糖是一种天然存在于水果和蜂蜜中的单糖，属于碳水化合物的一种。它在人体代谢过程中与葡萄糖有所不同，主要由肝脏处理。果糖在食品工业中被广泛用作甜味剂，尤其在饮料和加工食品中常见。虽然果糖是天然存在的，但过量摄入可能对健康产生负面影响。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 果糖是一种单糖，是自然界中常见的天然糖分，主要存在于水果和蜂蜜中。 |
| 化学式 | C₆H₁₂O₆（与葡萄糖相同） |
| 来源 | 水果、蜂蜜、高果糖玉米糖浆等 |
| 代谢方式 | 主要在肝脏中代谢，不依赖胰岛素 |
| 用途 | 食品工业中作为甜味剂，用于饮料、糖果、烘焙食品等 |
| 健康影响 | 过量摄入可能导致肥胖、胰岛素抵抗、脂肪肝等问题 |
| 与其他糖的区别 | 与葡萄糖相比，果糖代谢路径不同，对血糖影响较小，但对肝脏负担较大 |
果糖虽然天然且甜度较高，但在现代饮食中容易被过量摄入。建议适量食用，并注意控制含糖饮料和加工食品的摄入量，以维护身体健康。
