【芝士烤扇贝的家常做法】芝士烤扇贝是一道简单又美味的家常菜，结合了海鲜的鲜美和芝士的浓郁，非常适合家庭聚餐或日常下饭。下面将从食材准备、步骤流程以及小贴士等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
芝士烤扇贝的做法并不复杂，关键在于选材新鲜和火候掌握。主要材料包括新鲜扇贝、马苏里拉芝士、蒜末、橄榄油等。制作过程中需要注意扇贝的清洗和去沙处理，避免影响口感。烤制时要注意时间控制，避免过度烤焦。最后撒上适量的香料和葱花，提升整体风味。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 芝士烤扇贝 |
| 类型 | 家常菜 / 海鲜类 |
| 所需时间 | 约30分钟（含准备和烤制） |
| 难度 | 中等（需注意扇贝处理和火候） |
| 主料 | 扇贝200克，马苏里拉芝士100克，蒜末1勺，橄榄油适量 |
| 辅料 | 盐、黑胡椒、柠檬汁少许、香葱碎 |
| 工具 | 烤盘、烤箱、刷子、碗、刀具 |
| 步骤 | 1. 扇贝洗净去沙； 2. 加入蒜末、盐、黑胡椒腌制10分钟； 3. 烤盘铺锡纸，放扇贝； 4. 撒芝士，淋橄榄油； 5. 烤箱预热200℃，烤10-15分钟； 6. 出炉撒葱花，挤柠檬汁即可。 |
| 小贴士 | - 扇贝要提前浸泡去沙，口感更佳； - 芝士可根据喜好替换为切达或帕玛森； - 烤制时间根据烤箱性能调整； - 可搭配面包或米饭食用。 |
通过以上整理，您可以轻松在家制作出一道美味的芝士烤扇贝。不仅营养丰富，而且味道独特，适合喜欢海鲜和芝士的朋友们尝试。
