在日常生活中，煲汤是一种非常健康又美味的饮食方式。今天就来分享一道营养丰富的木瓜煲花生鸡脚排骨汤，这道汤不仅味道鲜美，还具有滋补养颜的功效，非常适合家庭聚餐或周末养生。

首先准备食材：

- 鸡脚：500克

- 排骨：300克

- 木瓜：1个（约500克）

- 花生：100克

- 生姜：几片

- 盐：适量

接下来是具体的制作步骤：

1. 处理鸡脚和排骨

将鸡脚和排骨清洗干净后，放入锅中焯水。焯水时加入少量料酒去腥，煮至表面变白即可捞出，用清水冲洗干净备用。

2. 准备木瓜

木瓜去皮去籽，切成大块备用。如果担心木瓜太甜影响汤的味道，可以稍微去掉一些果肉。

3. 浸泡花生

花生提前用清水浸泡半小时，这样可以让花生更容易炖煮入味。

4. 开始炖煮

在砂锅中加入足够的清水，放入焯好水的鸡脚和排骨，再加入生姜片，大火煮开后转小火慢炖40分钟。

5. 加入木瓜和花生

炖煮40分钟后，加入切好的木瓜块和泡好的花生，继续炖煮30分钟。

6. 调味

最后根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀即可关火。

7. 享用

这样一锅香浓的木瓜煲花生鸡脚排骨汤就做好了。汤色清澈，木瓜软糯，鸡脚和排骨的胶原蛋白被充分炖煮出来，喝上一口，满口留香，非常适合秋冬季节饮用。

这道汤不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白和多种维生素，有助于美容养颜、增强免疫力。无论是家庭聚会还是日常养生，都是非常不错的选择。快动手试试吧！