【绿豆冰沙的做法】绿豆冰沙是一款清凉解暑、营养丰富的饮品，尤其适合夏季饮用。它不仅口感清爽，还能帮助清热解毒、促进消化。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 绿豆 | 100克 | 建议选用干绿豆，提前浸泡4小时以上 |
| 冰块 | 适量 | 可根据个人喜好调整 |
| 牛奶/植物奶 | 200ml | 可选择全脂牛奶或杏仁奶等替代品 |
| 蜂蜜/糖 | 1-2勺 | 根据口味添加 |
| 水 | 500ml | 用于煮绿豆 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将绿豆洗净后放入锅中，加入500ml水，大火煮开后转小火慢煮30分钟至绿豆软烂。 |
| 2 | 煮好后关火，放凉至室温，可放入冰箱冷藏1小时，使口感更佳。 |
| 3 | 将煮好的绿豆连同煮豆水一起倒入搅拌机中，加入牛奶、蜂蜜（或糖）和适量冰块。 |
| 4 | 启动搅拌机，搅拌至顺滑无颗粒，倒入杯中即可饮用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 绿豆需提前浸泡 | 避免煮制时间过长，影响口感和营养流失 |
| 冰块可调节浓稠度 | 冰块越多，冰沙越浓稠；反之则更稀薄 |
| 糖分可根据个人需求调整 | 若追求低糖健康，可用天然甜味剂如枫糖浆替代 |
| 制作后尽快饮用 | 冰沙含乳制品，建议在2小时内饮用完毕 |
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出一杯美味又健康的绿豆冰沙了。无论是作为下午茶还是餐后饮品，都是不错的选择。希望这份做法能为你带来清凉一夏！
