在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来教大家如何制作一道色香味俱佳的清炒绿豆芽。
首先，准备好所需的食材：新鲜的绿豆芽一把，约300克；红椒半个，切丝备用；蒜末适量；盐少许；食用油适量。
接下来是制作步骤：
1. 将绿豆芽清洗干净，去除根部，沥干水分。
2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
3. 加入绿豆芽翻炒均匀，大火快速翻炒至豆芽变软。
4. 放入红椒丝继续翻炒几下，让颜色更加鲜艳。
5. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
这道清炒绿豆芽简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常餐桌的健康菜品。希望每位朋友都能轻松做出美味的家常菜！
