在日常生活中，一道简单又美味的家常菜往往能带来满满的幸福感。今天就来分享一款非常受欢迎的小炒——香辣炒辣椒。
这道菜制作起来十分方便快捷，只需要几种常见的食材和简单的烹饪步骤就能完成。首先准备好新鲜的辣椒，可以根据个人口味选择青椒、红椒或者混合使用。辣椒洗净后切成条状或块状备用。
接着是准备辅料，可以加入一些蒜末提味增香。如果喜欢更丰富的口感，还可以切几片姜片和葱段。热锅凉油，先将蒜末爆香，然后放入切好的辣椒翻炒均匀。为了让辣椒更加入味，可以适量撒入少许盐，继续快速翻炒至辣椒变软且表面微微起泡即可出锅。
这道香辣炒辣椒色泽鲜艳、味道鲜美，既可作为单独的一道菜上桌，也能搭配米饭食用，是一道非常适合家庭餐桌的健康佳肴。记得根据自己的喜好调整辣椒的数量和辣度哦！
通过以上步骤，您就可以轻松在家享受到一道地道的家常版香辣炒辣椒啦！无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末时光，它都能为您的厨房增添一抹亮丽的色彩。
