【郑州都有什么特产】郑州作为河南省的省会，不仅是一座历史悠久的城市，还拥有丰富的地域文化和特色产品。无论是传统小吃、手工艺品还是地方特产，都承载着浓厚的中原文化气息。下面将为大家总结郑州的一些代表性特产，并以表格形式进行展示，方便大家快速了解。

郑州主要特产介绍

1. 烩面

烩面是郑州最具代表性的传统美食之一，以其独特的面条和浓郁的汤底著称。面条筋道，汤汁鲜美，常搭配羊肉、牛肉或蔬菜，深受本地人喜爱。

2. 胡辣汤

胡辣汤是河南的传统早餐食品，郑州的胡辣汤口味独特，香辣开胃，配料丰富，通常有豆腐皮、鸡蛋花、木耳等，是当地人日常生活中不可或缺的一部分。

3. 黄河大鲤鱼

黄河是郑州的重要自然地理标志，黄河大鲤鱼肉质细嫩，味道鲜美，是当地宴席上的重要菜肴。

4. 二七塔纪念品

二七塔是郑州的地标性建筑，许多商家会推出与二七塔相关的纪念品，如模型、饰品、文创产品等，具有较高的收藏价值。

5. 汴绣

汴绣是河南传统刺绣艺术的一种，起源于开封，但在郑州也有不少传承者。其工艺精细，图案精美，是极具文化价值的手工艺品。

6. 中牟大蒜

中牟县是全国著名的“大蒜之乡”，所产大蒜品质优良，蒜瓣饱满、味道辛辣，是调味佳品，也常用于制作腌制品。

7. 新郑大枣

新郑是红枣的重要产地，所产大枣个大、肉厚、味甜，营养丰富，常用于炖汤或直接食用。

8. 登封少林寺素饼

登封是少林寺所在地，少林寺素饼是一种传统的素食点心，口感酥脆，风味独特，是游客喜爱的伴手礼之一。

9. 郑州铁锅炖

铁锅炖是河南地区的传统烹饪方式，郑州的铁锅炖多以肉类为主，加入多种调料慢炖而成，香气扑鼻，味道醇厚。

10. 豫西石磨豆腐

豆腐是河南的传统食品，郑州周边地区仍保留着使用石磨制作豆腐的传统工艺，口感细腻、豆香浓郁，是健康饮食的代表。

郑州特产一览表

以上就是郑州的一些代表性特产，它们不仅体现了当地的饮食文化，也反映了郑州深厚的历史底蕴和地域特色。如果你有机会来到郑州，不妨尝试这些地道的美食和手工艺品，感受这座城市的独特魅力。