今天给大家分享一个可爱又美味的小兔子馒头的做法。这是一款非常适合家庭制作的中式面点，不仅颜色鲜艳，造型可爱，而且健康营养，适合老人和孩子食用。
首先准备以下材料：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 白糖 20克
- 食用色素（红色、黑色）适量
接下来是具体步骤：
1. 和面
将温水倒入面粉中，加入白糖和干酵母，搅拌均匀后揉成光滑的面团。如果需要不同颜色的小兔子，可以将一部分面团分成几份，分别加入食用色素，揉匀备用。
2. 发酵
将揉好的面团放入温暖的地方进行发酵，大约需要1小时左右，直到面团体积膨胀至原来的两倍大。
3. 造型
发酵完成后，将面团取出排气，分成若干小剂子。取白色面团搓成长条，作为小兔子的身体；再取少量红色面团搓成小圆球，作为耳朵；黑色面团搓成细条，作为眼睛和胡须。
4. 组装
将红色的耳朵粘在白色的长条上，然后用黑色面团点缀出眼睛和鼻子。按照这个方法，就可以做出一只只栩栩如生的小兔子了。
5. 二次发酵
将做好的小兔子馒头放在蒸笼里，进行二次发酵约15分钟，这样可以让馒头更加松软。
6. 蒸制
冷水下锅，大火蒸10分钟后关火，焖2分钟后再揭盖即可。
这样一款既有趣又有爱的小兔子馒头就做好啦！孩子们一定会非常喜欢这样的食物，不仅吃起来香甜可口，还能激发他们的想象力和动手能力。快试试吧！
