【20款最简单的晚餐做法】对于忙碌的上班族或家庭主妇来说，晚餐往往是最容易被忽视的一餐。其实，只要掌握一些简单又美味的做法，就能在短时间内做出一顿营养又可口的晚餐。以下整理了20款最简单的晚餐做法，适合快速上手、省时省力。
一、
这些晚餐做法大多以炒、煮、蒸为主，食材常见且易购买，操作步骤简单，非常适合日常家庭使用。无论是素食还是荤食，都能找到合适的选项。此外，部分做法还兼顾了营养搭配和口味变化，让每一顿晚餐都充满新鲜感。
二、20款最简单的晚餐做法（表格）
| 序号 | 菜名 | 主要食材 | 做法简介 |
| 1 | 西红柿炒蛋 | 西红柿、鸡蛋 | 鸡蛋打散炒熟后加入西红柿翻炒，加盐调味即可 |
| 2 | 番茄牛腩汤 | 牛腩、番茄、姜、蒜 | 牛腩焯水后与番茄、姜蒜炖煮1小时，加盐调味 |
| 3 | 蒜蓉西兰花 | 西兰花、蒜末 | 西兰花焯水后，用蒜末快炒，加盐和少许鸡精 |
| 4 | 酱油炒饭 | 剩米饭、鸡蛋、葱花、酱油 | 鸡蛋炒熟后加入米饭翻炒，加酱油和葱花调味 |
| 5 | 胡萝卜炒肉片 | 胡萝卜、猪肉片 | 肉片滑炒至变色，加入胡萝卜片翻炒，加盐和生抽 |
| 6 | 豆腐蔬菜汤 | 嫩豆腐、菠菜、香菇 | 豆腐切块，与洗净的蔬菜一起煮10分钟，加盐和胡椒粉 |
| 7 | 葱油拌面 | 面条、葱花、酱油、香油 | 面条煮熟过冷水，加入葱花、酱油和香油拌匀 |
| 8 | 青椒土豆丝 | 土豆、青椒 | 土豆和青椒切丝，热锅冷油爆香后快炒，加盐和醋 |
| 9 | 番茄鸡蛋面 | 面条、鸡蛋、番茄 | 鸡蛋炒熟后加入番茄炒软，再放入煮好的面条翻炒均匀 |
| 10 | 香菇油菜 | 油菜、香菇 | 油菜焯水后与香菇一起快炒，加盐和蚝油 |
| 11 | 红烧茄子 | 茄子、蒜、酱油、糖 | 茄子煎至微黄后加蒜末、酱油和糖翻炒，收汁即可 |
| 12 | 鸡蛋炒黄瓜 | 黄瓜、鸡蛋 | 黄瓜切片，鸡蛋炒熟后加入黄瓜翻炒，加盐和少许醋 |
| 13 | 冬瓜排骨汤 | 排骨、冬瓜、姜 | 排骨焯水后与冬瓜、姜片一起炖煮1小时，加盐调味 |
| 14 | 芹菜炒香干 | 芹菜、香干 | 香干切片，芹菜切段，一起快炒，加盐和生抽 |
| 15 | 番茄豆腐煲 | 豆腐、番茄、葱花 | 豆腐切块与番茄一起炖煮，最后撒上葱花 |
| 16 | 胡萝卜炒鸡蛋 | 胡萝卜、鸡蛋 | 胡萝卜切丝，鸡蛋炒熟后与胡萝卜一起翻炒，加盐和少许糖 |
| 17 | 西蓝花炒虾仁 | 西蓝花、虾仁 | 西蓝花焯水后与虾仁快炒，加盐和黑胡椒 |
| 18 | 豆腐蛋花汤 | 嫩豆腐、鸡蛋、香油 | 豆腐切块煮开后打入鸡蛋液，加香油和盐 |
| 19 | 青椒肉丝 | 青椒、瘦肉丝 | 肉丝滑炒至变色，加入青椒丝翻炒，加盐、酱油和料酒 |
| 20 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝 | 扇贝、粉丝、蒜末 | 扇贝洗净，铺上泡发的粉丝，撒上蒜末，蒸10分钟，淋热油和酱油 |
三、结语
以上20款晚餐做法不仅简单易学，还能满足不同口味的需求。无论你是喜欢清淡还是重口味，都可以从中找到适合自己的选择。尝试每天换一种做法，不仅能提升烹饪的乐趣，也能让家人吃得更开心、更健康。
