【番茄冬瓜汤的做法】番茄冬瓜汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，适合春夏季节食用。它不仅味道鲜美，还能清热解暑、补充水分和维生素。下面将从食材准备、做法步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
番茄冬瓜汤的主要原料是新鲜的番茄和冬瓜，搭配适量的葱姜和盐等调味料，制作过程简单快捷。在烹饪过程中，番茄的酸甜与冬瓜的清脆相互融合，形成独特的风味。此汤不仅适合日常饮用，也适合在饭后作为一道清爽的汤品享用。
为了保证口感和营养，建议选择成熟度高的番茄和新鲜的冬瓜。此外，根据个人口味可以加入少许糖或香油提味，使汤更加美味。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 汤品名称 | 番茄冬瓜汤 |
| 主要食材 | 番茄2个、冬瓜300克、葱1根、姜3片、盐适量、清水500ml |
| 辅助调料 | 可选：糖少许、香油几滴 |
| 做法步骤 | 1. 番茄洗净切块，冬瓜去皮切片； 2. 锅中加水烧开，放入姜片； 3. 加入冬瓜煮5分钟； 4. 放入番茄，继续煮3-5分钟； 5. 加盐调味，撒上葱花即可。 |
| 风味特点 | 酸甜适口、清爽不腻、营养丰富 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、水分及多种矿物质，有助于消化和补水 |
| 适用人群 | 适合所有人群，尤其适合夏季饮用 |
| 小贴士 | - 番茄可提前去皮，口感更佳； - 若喜欢浓郁口感，可加入少量鸡精； - 冬瓜不宜煮太久，以免失去脆感。 |
如需调整口味或增加其他配料（如豆腐、鸡蛋等），可根据个人喜好灵活变化。这道汤不仅做法简单，而且健康美味，值得尝试。
