【蕃茄丝瓜汤的做法】蕃茄丝瓜汤是一道清新爽口、营养丰富的家常汤品，适合在夏季或换季时食用。它不仅味道鲜美，还能帮助清热解暑、促进消化。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式展示。
一、
蕃茄丝瓜汤的主要食材是番茄和丝瓜，这两种食材都富含维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力和改善肠道健康。制作过程简单，只需将两种食材切块后煮制即可。根据个人口味，可加入适量的盐、糖、葱花等调味料，使汤更加美味。
为了提升口感，可以在煮的过程中加入少许鸡精或香油提香。此外，若喜欢更浓郁的汤味，也可以加入少量的高汤或清水，让汤汁更丰富。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 蕃茄丝瓜汤 |
| 主要材料 | 番茄2个、丝瓜1根、葱花适量、盐、糖、鸡精（可选）、香油（可选） |
| 做法步骤 | 1. 番茄洗净切块，丝瓜去皮切片； 2. 锅中加水烧开，放入番茄煮5分钟； 3. 加入丝瓜片继续煮3-5分钟； 4. 根据口味加盐、糖、鸡精调味； 5. 撒上葱花，淋几滴香油即可。 |
| 口感特点 | 清爽鲜甜，汤色红亮，酸甜适中，适合夏天饮用 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、钾等，有助于补充水分、促进消化、调节血压 |
| 小贴士 | - 可根据喜好加入豆腐或鸡蛋增加蛋白质； - 若喜欢浓稠口感，可加少量淀粉水勾芡； - 煮的时间不宜过长，以免丝瓜变软影响口感 |
如需更具个性化的版本，可根据不同饮食习惯调整配料比例或加入其他蔬菜，如胡萝卜、玉米等，打造属于自己的特色汤品。
