【百香果属于什么水果百香果是什么水果】百香果，又称西番莲果、热情果，是一种热带水果，因其独特的风味和丰富的营养价值而受到广泛喜爱。它不仅味道酸甜可口，还含有多种维生素和矿物质，是健康饮食中的重要组成部分。
为了更清晰地了解百香果的分类与特性，以下是对“百香果属于什么水果？百香果是什么水果？”这一问题的总结与整理。
一、百香果的基本介绍
百香果（学名：Passiflora edulis）属于西番莲科（Passifloraceae），是西番莲属的一种植物。它的果实呈卵形或圆形，外皮颜色多为紫色或黄色，内部含有大量黑色种子和黏稠的果肉，味道独特，带有浓郁的香气。
百香果原产于南美洲，后被引入到亚洲、非洲及世界各地，成为一种广受欢迎的水果。
二、百香果的分类
| 分类维度 | 内容说明 |
| 植物学分类 | 属于西番莲科（Passifloraceae）西番莲属（Passiflora） |
| 果实类型 | 浆果型水果 |
| 生长环境 | 热带和亚热带地区，喜温暖湿润气候 |
| 食用部分 | 果肉和种子 |
| 常见品种 | 紫色百香果（Passiflora edulis）、黄色百香果（Passiflora flavicarpa）等 |
三、百香果的营养价值
百香果富含多种营养成分，包括：
- 维生素C：有助于增强免疫力
- 膳食纤维：促进肠道健康
- 抗氧化物质：如类黄酮、β-胡萝卜素等
- 钾、镁、钙等矿物质
- 天然果糖：提供能量
此外，百香果还具有一定的药用价值，常用于缓解焦虑、改善睡眠质量等。
四、百香果的用途
百香果不仅可以直接食用，还可以用于制作果汁、果酱、冰淇淋、蛋糕等食品。其独特的香气也常被用于调香和香水制造中。
五、总结
百香果是一种来自西番莲科的热带水果，属于浆果类，外形美观、味道独特，营养价值高。它不仅适合直接食用，还可广泛应用于食品和日化产品中。无论是作为水果还是功能性食材，百香果都具有很高的实用价值。
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