在日常生活中，牛奶是一种非常常见的饮品，几乎每个家庭都会在餐桌上或早餐时饮用。然而，关于“牛奶到底属于食品还是饮料”这一问题，许多人却并不清楚。其实，这个问题并没有一个绝对的答案，因为它取决于不同的分类标准和使用场景。

从法律和营养学的角度来看，牛奶通常被归类为食品。根据国家食品安全标准，食品是指经过加工制作、可供人类食用或饮用的成品或原料。而牛奶作为乳制品，是通过挤奶、杀菌、包装等工艺处理后供人饮用的，符合食品的基本定义。此外，牛奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素D等营养成分，是人体获取营养的重要来源之一，这也进一步支持了它作为食品的属性。

然而，在日常生活中，人们更倾向于将牛奶视为一种饮料。尤其是在超市或便利店中，牛奶往往被摆放在饮料区，与果汁、矿泉水等并列销售。这种分类方式更多是从消费习惯和市场定位出发的。牛奶虽然可以作为主食的一部分，但它的主要功能是补充水分和营养，这与饮料的用途更为接近。

此外，从营养学角度分析，牛奶具有一定的功能性饮料特征。例如，有些强化型牛奶会添加额外的维生素、矿物质或益生菌，以满足特定人群的健康需求。这类产品在某些情况下甚至被当作功能性饮品来推广和销售。

再者，不同国家和地区对牛奶的分类也存在差异。在中国，牛奶一般被划入食品类别；而在一些西方国家，牛奶则可能被归入饮料或乳制品大类。这种差异主要是由于各国对食品和饮料的定义标准不同所导致的。

总的来说，牛奶既可以被视为食品，也可以被视为饮料，关键在于我们如何定义“食品”和“饮料”。如果从营养价值和加工方式来看，牛奶更偏向于食品；而如果从消费场景和市场定位来看，它又更像是一种饮料。

因此，当我们问“牛奶属于食品还是饮料”时，答案并不是非此即彼，而是两者兼具。它既是营养丰富的食品，也是方便饮用的饮料。理解这一点，有助于我们更全面地认识牛奶的价值，并在日常生活中做出更合理的饮食选择。