株洲，这座位于湖南中部的城市，不仅有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，还有着让人垂涎三尺的特色美食。如果你有机会来到株洲，千万不要错过这些地道的美味佳肴。

第一道必尝的就是醴陵炒粉。这道菜以细滑的米粉为主料，配以鲜嫩的猪肉片、青翠的蔬菜和特制酱料，味道鲜美而不腻，是许多当地人早餐的首选。

第二道是攸县豆腐。攸县豆腐以其细腻的口感和浓郁的豆香闻名，无论是煎炸还是炖煮，都能展现出它独特的风味。尤其是那金黄酥脆的外皮和软糯的内里，让人回味无穷。

第三道是茶陵腊肉。选用上等猪肉腌制而成，经过长时间的风干和烟熏，腊肉散发出诱人的香气。烹饪时只需简单蒸煮，就能品尝到其原汁原味的美味。

第四道是炎陵黄桃罐头。炎陵县出产的黄桃果肉饱满、甜度适中，制成罐头后更是保留了其天然的果香。作为一道甜品或伴手礼，都非常受欢迎。

第五道是株洲臭豆腐。虽然名字听起来有些特别，但它的味道却令人难以忘怀。外皮炸得焦脆，内部柔软多汁，蘸上特制酱料后更加美味。

第六道是醴陵酱板鸭。这种板鸭色泽红亮，肉质紧实有嚼劲，带有淡淡的酱香味，是宴席上的常客。

第七道是攸县米酒。攸县米酒酒精度较低，口感甘醇，非常适合女性饮用。在寒冷的日子里，来一杯热腾腾的米酒，暖身又暖心。

第八道是茶陵腊鱼。与腊肉类似，腊鱼也是通过腌制和风干制作而成，但鱼肉的鲜美更胜一筹，搭配米饭食用别有一番滋味。

第九道是炎陵野生蕨根粉。这种粉条由山间的蕨类植物根部提取而来，质地韧性强，煮熟后滑爽可口，是一道健康又美味的小吃。

最后一道是株洲糖油粑粑。这是一种传统的街头小吃，由糯米团裹上糖浆炸制而成，外表金黄酥脆，内部软糯香甜，深受大人小孩的喜爱。

总之，到株洲旅行，除了欣赏美丽的自然风光和人文景观之外，品尝这些地道美食也是不可或缺的一部分。希望你在株洲的旅程中能够享受到这些美味佳肴带来的快乐！