说起包子，大家一定都不陌生，它是中国传统美食之一，种类繁多，风味各异。今天就来分享一款特别受欢迎的豆角馅包子的做法，简单易学，味道鲜美。
首先准备食材：新鲜的豆角、猪肉、姜末、葱花、酱油、香油、盐和面粉。豆角最好选用嫩一点的，这样口感更好。
制作步骤如下：
1. 处理豆角：将豆角洗净后切成小段，放入沸水中焯水一分钟左右，捞出沥干水分备用。
2. 调制肉馅：将猪肉剁成肉馅，加入适量的姜末、葱花、酱油、香油和少许盐，搅拌均匀。
3. 混合馅料：将焯好的豆角与肉馅混合，根据个人口味调整盐量，搅拌均匀成为包子馅。
4. 和面发酵：将面粉加水揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大。
5. 包制包子：将发酵好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形皮，包入馅料，捏紧收口，做成包子形状。
6. 二次发酵：将包好的包子放在蒸笼里进行二次发酵约15-20分钟。
7. 蒸制：大火蒸约15分钟后关火，再焖3分钟即可出锅。
这样，一笼热腾腾、香气扑鼻的豆角馅包子就做好了。咬上一口，外皮松软，内馅鲜香，让人回味无穷。无论是早餐还是午餐，都是一道不错的选择。
希望这篇做法能帮助到喜欢做包子的朋友，也欢迎大家尝试其他口味的包子，让生活更加丰富多彩！
