【金鲳鱼介绍】金鲳鱼，学名“Pampus argenteus”，又称昌鱼、银鲳、镜鱼等，是一种广泛分布于中国沿海及东南亚海域的经济性鱼类。因其肉质细嫩、味道鲜美，深受消费者喜爱，是市场上常见的优质海鲜之一。金鲳鱼不仅营养丰富，还具有较高的药用价值，在传统中医中被认为有补益气血、增强体质的作用。
金鲳鱼属于硬骨鱼纲，鲱形目，鲳科，主要栖息在水深50至150米的海域，喜欢温暖的海水环境。其体型呈卵圆形，体色银白，背部略带青灰色，腹部较浅，尾鳍呈叉形，整体形态美观，常被作为观赏鱼养殖。
金鲳鱼主要特征总结：
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Pampus argenteus |
| 别名 | 昌鱼、银鲳、镜鱼 |
| 分类 | 硬骨鱼纲，鲱形目，鲳科 |
| 栖息地 | 中国沿海、东南亚海域 |
| 水深 | 50～150米 |
| 体长 | 一般为30～60厘米，最大可达1米 |
| 体重 | 一般为1～3公斤 |
| 食性 | 杂食性，以浮游生物、小型鱼类和藻类为主 |
| 生长速度 | 中等，寿命约3～5年 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、D及矿物质 |
| 市场价值 | 高，常用于清蒸、红烧、煎炸等多种烹饪方式 |
| 养殖情况 | 人工养殖逐渐增多，但野生仍为主流 |
金鲳鱼因其独特的风味和营养价值，已成为餐桌上的常见食材。随着水产养殖技术的发展，金鲳鱼的供应量逐年增加，价格也相对稳定。无论是家庭聚餐还是高档宴席，金鲳鱼都是一道备受青睐的美味佳肴。
